京都にひらまつ初の都市型ラグジュアリーホテル 「THE HIRAMATSU 京都」が誕生！

株式会社ひらまつは、2020年3月18日（水）に、老舗商店が点在し、観光にも便利な京都市中京区の室町通りに、同社初となる都心型ラグジュアリーホテル「THE HIRAMATSU 京都」を開業します。

ひらまつ直営のスモールラグジュアリーホテル「THE HIRAMATSU」は賢島、仙石原）、熱海、宜野座に続く5施設目ですが、これまでのリゾートとは異なり、同社初の都心型ホテルとなります。

【出展元】
→THE HIRAMATSU 京都

水廻りの様子です。大型のジェットバスを備えたバスルームを全室に導入

「THE HIRAMATSU 京都」では、従来の「滞在するレストラン」というコンセプトをベースに「街の記憶を育む宿へ」というコンセプトが加わわりました。その土地、その街が持つ記憶をとどめるような都市型ホテルを、ひらまつの解釈で想像する、そんな思いがホテルに込められています。

レストランは「割烹 いずみ」と「リストランテ ラ・ルーチェ」の2軒。「割烹 いずみ」はカウンター席が8席、テーブル席が4席の計12席。京都の料亭で研鑽を積んだ料理長 小泉壮登氏が、旬な食材を活かした京料理を提供します。「リストランテ ラ・ルーチェ」はホテルの中庭に面した開放的な空間に全28席。東京・代官山の「リストランテASO」など数々のレストランで腕を磨いた料理長 筒井崇海氏が「美しい、楽しいイタリア料理」を提供します。