第2回 ミシュランキー発表！日本のミシュランキーホテルセレクション2025、「レストランの星」に相当する新評価制度

出展：あさば

2025年10月9日、ミシュランガイドは世界同時に「ミシュランキーホテルセレクション2025」を発表しました！
レストランの「星」に相当する新評価制度「ミシュランキー」が日本で本格展開され、7軒が最高評価の3ミシュランキーを獲得。全国から128軒が選ばれました。

ミシュランキーとは

出展：日本ミシュランタイヤ

ミシュランキーは、2024年4月に世界15カ国で導入された宿泊施設の新格付け制度です。2025年には一気に117カ国・2457施設まで対象を拡大。ミシュランのセレクションチームが125カ国以上、約7,000軒のホテルを匿名訪問し、以下の5基準をもとに評価しています。

• その土地ならではの体験

• 建築・内装デザイン

• サービスの質・快適性

• 価格に見合った体験

• 独自性

選定対象は「ミシュランガイドホテルセレクション」に掲載される宿泊施設で、1～3キーのランクで授与されます。

日本セレクション2025の概要

ホテル ザ 三井京都（HOTEL THE MITSUI KYOTO）

• 3ミシュランキー：7軒

• 2ミシュランキー：20軒

• 1ミシュランキー：101軒

• 総計：128軒

3ミシュランキー

前年からの継続選出に加え、静岡の老舗旅館「あさば」が新規で加わりました。

• ブルガリ ホテル 東京（中央区）

• パレスホテル東京（千代田区）

• フォーシーズンズホテル東京大手町（千代田区）

• 強羅花壇（箱根町）

• あさば（静岡県伊豆市、Promoted）

• アマネム（三重県志摩市）

• ホテル ザ ミツイ キョウト（京都市）

2ミシュランキー

「雅叙苑（鹿児島県霧島市）」「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田（長野県）」が昇格。新規では「ローズウッド宮古島」「御宿 竹林亭」などが選ばれました。

1ミシュランキー

18軒が新規掲載。伝統的な温泉旅館から現代的なデザインホテルまで幅広く、「富士スピードウェイホテル」「一能登島」「パティーナ大阪」など地域性と個性を兼ね備えた施設が並びます。

ミシュランキー 日本版 2025〜全施設リスト〜

出展：ブルガリ ホテル 東京

◆３ミシュランキー

東京都中央区：ブルガリ ホテル 東京
東京都千代田区：パレスホテル東京
東京都千代田区：フォーシーズンズホテル東京大手町
神奈川県箱根町：強羅花壇
静岡県伊豆市：あさば（Promoted）
三重県志摩市：アマネム
京都府京都市：ホテル ザ ミツイ キョウト

◆２ミシュランキー

北海道倶知安町：坐忘林
栃木県日光市：ザ・リッツ・カールトン 日光
栃木県日光市：ふふ 日光
東京都千代田区：アマン東京
東京都千代田区：ザ・キャピトルホテル 東急
東京都港区：ジャヌ東京
山梨県富士河口湖町：ふふ 河口湖
長野県御代田町：THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田（Promoted）
京都府京都市：The Shinmonzen
京都府京都市：アマン京都
兵庫県豊岡市：西村屋 本館
広島県廿日市市：庭園の宿 石亭
香川県直島町：ベネッセハウス
佐賀県武雄市：御宿 竹林亭（New）
大分県由布市：ENOWA YUFUIN
大分県由布市：亀の井別荘
鹿児島県霧島市：雅叙苑（Promoted）
沖縄県恩納村：ハレクラニ沖縄
沖縄県石垣市：ユサンディ
沖縄県宮古島市：ローズウッド宮古島（New）

◆１ミシュランキー

国際的な広がりと特別賞

出展：ベネッセハウス

世界全体では、3キー143軒、2キー572軒、1キー1742軒、合計2457施設が選定。前年の15カ国から大幅に拡大しました。

2025年度からは「ウェルネス」「ローカル体験」など4つのスペシャルアワードも新設。日本からは香川県直島町の「ベネッセハウス」が「アーキテクチャー＆デザイン賞」にノミネートされ、受賞は逃したものの世界的評価を得ました。

ミシュラン責任者のコメント

JWマリオット・ホテル奈良

発表会見でインターナショナルディレクターのグウェンダル・プレネック氏は次のように述べています。

「日本では、おもてなしの文化が社会に深く根付いている。だからこそ、オーセンティックな体験ができる」

同氏はさらに、日本がミシュラン予約プラットフォームで世界第4位の人気目的地であることを強調し、「日本の宿泊施設は、世界の旅行者を引き寄せる役割を担っている」と語りました。

宿泊トレンドを映すラインナップ

出展：富士スピードウェイホテル

今回の日本版セレクションには、いくつかの傾向が浮かび上がります。

• 伝統と革新の共存：京都では老舗「柊家」と現代的「星のや京都」が同時選出。

• 外資ブランドと個性派の並立：ニセコではリッツ・カールトン、パークハイアットに加え、小規模ブティック「シグチ」なども選出。

• 文化との結びつき：「富士スピードウェイホテル」（スポーツ）、「ベネッセハウス」（アート）など、地域資源と融合する宿泊体験が評価対象に。

フォーブストラベルガイドとの違い

出展：妙見石原荘

フォーブストラベルガイドが主に都市部の高級ホテルを中心に評価するのに対し、ミシュランキーは全国の個性ある宿泊施設を網羅的に取り上げる点が特徴です。東京・京都・大阪だけでなく、能登、屋久島、宮古島といった地方まで広がり、旅行者に「新しい発見の地図」を提供します。

今後の展望

2025年の大阪・関西万博や2030年秋の大阪IR開業など、観光需要の拡大に合わせて評価対象はさらに増加が見込まれます。世界的な「サステナブルツーリズム」の潮流とも重なり、地域資源を活かす宿泊施設の価値は今後一層高まるでしょう。

【出典元】
→第2回 ミシュランキー発表：日本のミシュランキーホテルセレクション2025